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今週のおいしい♪(その1)

今週、偶然にも、私の職場のお友達3人から、

いい味 醸し出してる熟成、発酵 のこちらの3品を頂きました。


1 梅酒(1998年製)

1998年製 梅酒

12年もの

日本酒のビンだけど、中身はブランデーで漬けた梅酒です。

ブランデーの風味が出てて甘さ控えめ、濃厚な味わい。
美味しいぞーーー
ストレートがいいかなー。

作った本人は梅酒を飲まないんだとか・・・もったいないなぁ。
ビンを見ると、お酒の好みがわかるわね。
甘いのより辛いのがお好きなようで。。。。。


2 こちらも梅酒(1992年製)

1992年製 梅酒

こっちはもっと古くて18年前のもの

お友だちのお姑さんが漬けたものを頂きました
スミマセンー○○ちゃんのお義母さん。

色も味も濃厚。甘めだけど、まったり美味しいわーん
ロックで飲みたい感じ。

18年前は申年(さるどし)。
申年の梅は「縁起が良い、体に良い」ってこと、知ってます
みみママは初めて知りました。勉強になったわぁ。


3 そして手作りお味噌

手作りみそ

お友だちのさくら母ちゃんが作ったものを頂きました。
今年の味噌作り風景こちらよ。

こうやってお味噌って作られるんだねー。

味噌の中には、大豆のツブツブが~これを味わって食べるのって美味しいよ
みみママは、昨日の晩ごはんに具だくさん味噌汁を作りました。
みみパパも「うまい」を連発

さくら母ちゃんいわく、
「このままキュウリに付けてもおいしいよ」って
お酒の肴を教えてくれるとは、母ちゃんさすがです



感謝*感謝のおいしい今週

おかげ様で、食卓は「美味しい」「ウマイ」の大絶賛。
心もカラダもぽっかぽか。
自然と笑顔がこぼれて、会話も弾む。家庭も円満。めでたしめでたし。
ありがとうございました。


「家庭円満」って言っても、みみは食べれないものばっかりじゃーん

なにかくれー!

じゃあ、今晩のゴハンにお味噌をちょっぴり混ぜてあげるね。

「お・み・そ」???


今週のおいしい♪(その2)につづく~

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